JAL SUITE(JAL スイート)で頂く和食の美

Tag: JAL スイート JAL SUITEadmin @ 10:36 AM

先日のJALスイートに乗った際にお隣の方が年齢が非常に近かったのでお話してみると、なんと私がNYに住んでいたころの同級生の大学時代の同窓生さんでした。まさかこんな天空のホテルでそんなきっかけがあるとは思いませんでした。早速、このスイートの仕切りを開けて偶然に乾杯です。もちろんこういう運用も世界で初めてでしょうね。せっかくですので和食の様子を撮影させていただきました。

豆乳豆腐 蒸し雲丹添え
【前菜】

すずき織部真丈
丸山麩と椎茸の合いまぜ 籠盛り
穴子と夏野菜のゼリー寄せ
才巻海老
さつま芋蛇の目傘
瓢箪玉子
大徳寺麩からし
【椀】
鱧しんじょの清汁仕立て
【向付】
鱧ちり 梅肉酢
【煮物】
蛸赤煮、里芋白煮、南瓜煮
【進肴】
もずく酢 つくね芋
【台の物】
伊勢海老 具足煮
五目御飯 又は 白御飯
(機内で炊きたてのこしひかりをご用意しております)

JAL Suite Class In Flight Dining Japanese Style Meal
http://www.jal.co.jp/newjal/

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